La Belle Flamande met paprika, tomaten en witte wijn

merk 
La Belle Flamande
gang 
Hoofdgerecht
moeilijkheidsgraad 
Gemiddeld
budget 
Gemiddeld
personen 
4
bereidingstijd 
1 uur
ingrediënten 
  • 1 La Belle Flamande .
  • 3 cl olijfolie .
  • 4 sneetjes spek .
  • 2 rode,
  • 1 gele & 1 groene paprika .
  • 4 tomaten .
  • 3 teentjes knoflook .
  • 1 dl witte droge wijn .
  • petersele .
  • peper .
  • zout 
bereiding 
  • Snijdt de La Belle Flamande in stukjes en laat kleuren in de hete olie.
  • Snijdt daarna het ontbijtspek in blokjes.
  • Was de paprika's en ontdoe ze van hun zaadlijst en snijdt ze in reepjes.
  • Dompel de tomaten onder in kokend water, ontvel, verdeel in vieren en verwijder de pitjes.
  • Pel de knoflook en verwijder de groene kern, pers of hak fijn.
  • Voeg alle gesneden ingerediënten bij de La Belle Flamande en overgiet met de witte wijn.
  • Kruid goed af met peper en zout en laat gedurende 50 minuten sudderen. Serveer met brood, aardappelen of rijst. 

Fazant met witloof, veenbessen, pommes dauphine in een sausje van cognac en Jonagold appel

Kwartel met honingslaatje en gemengde sla

Gebraden Fazant